Precalentar el horno a 180º C durante 5 minutos e introducir las totas de pan y dejar un máximo de 2 minutos.
Mientras tanto, rallar el tomate con ayuda de un rallador, espolvorear un poco de ajo en polvo y reservar.
Cuando el pan este listo repartir en tomate en el pan y añadir en cada una una cuchada pequeña de aceite.
Por último, añade unas escamas de sal y ¡Listo para comer!.