Disolver en agua, la gelatina, el edulcorante y pasar por la batidora. Incorporar las fresas y batir, a continuación incorporar los yogures.
Montar las claras a punto de nieve y mezclar cuidadosamente con la crema de fruta.
Enfriar y servir.
300 g fresas
4 yogures desnatados naturales Central Lechera Asturiana
2 claras de huevo
2 hojas de gelatina
1 vaso agua
2 cucharadas soperas de edulcorante
