Los batidos caseros son una opción perfecta y saludable para refrescarnos en verano, aunque los podemos consumir todo el año en la merienda o a media mañana si tenemos la fruta a temperatura ambiente porque están igual de deliciosos.
Los batidos pueden prepararse con una única fruta o podemos hacer un mix con nuestras favoritas. En esta receta te enseñamos a preparar un riquísimo batido con melocotón, yogur y leche.
Este batido de melocotón casero está buenísimo porque la textura y el sabor que aporta el Yogur Natural Central Lechera es perfecta para prepararlo. Y si quieres un batido más líquido, un poco de Leche Desnatada Central Lechera Asturiana te ayudará a obtener una mezcla menos espesa.
¿Te apetece algo rico y saludable? Este batido de yogur con melocotón es perfecto para empezar el día con buen pie o para servir durante la merienda. Además, ¡a los peques les encantará!
Y no te olvides de que en nuestras recetas tienes los pasos para preparar otros batidos. Te animamos a probar el batido de fresa, plátano y arándano o el batido de frutas de Central Lechera Asturiana.
Lo primero que haremos será lavar bien los melocotones.
A continuación, los pelamos y los cortamos en trocitos pequeños.
Cuando estén cortados, los colocamos en una bolsa de congelación y los dejamos en el congelador mínimo una hora.
Mientras se congelan nuestros melocotones, en un bol batimos los dos Yogures Naturales Central Lechera Asturiana.
Añadimos una cucharadita de miel para endulzar y darle un toque de sabor.
Después, retiramos los melocotones del congelador y los colocamos en un vaso de batidora y trituramos hasta que nos quede una especie de pasta.
Una vez lista, agregamos la mezcla de yogur y miel, el zumo de limón y continuamos batiendo hasta que nos quede una mezcla homogénea.
Para que la consistencia sea un poco más líquida, añadimos poco a poco la Leche Desnatada Central Lechera Asturiana.
¡Es hora de servir! Cogemos unos vasos y vertemos el batido en ellos.
Por último, decoramos con menta o albahaca al gusto y listo. ¡Disfruta de tu batido de melocotón!
Puedes probar a incorporar un poco de zumo de naranja a la mezcla para darle un toque más afrutado. ¡Está delicioso!
También puedes espolvorear un poco de chocolate negro rallado, le dará un sabor más intenso.
Si buscas darle una vuelta de tuerca, prueba a meter la mezcla en una polera u otro recipiente para helados y déjalo en el frigorífico durante toda la noche y, ¡tachán! Ya tienes unos ricos helados de melocotón con yogur natural.
