Quesos Frescos
Burratas elaboradas con leche 100% de vaca.
Las Burratinas 200g Central Lechera Asturiana siguen el mismo cuidadoso proceso de elaboración que nuestra Burrata Clásica 150g, aunque tienen un con menor tamaño. Primero se forma la bola de pasta hilada, similar a la mozzarella y posteriormente se rellena de Stracciatella, una mezcla de nata e hilos de mozzarella. Finalmente, se cierra de manera manual obteniendo así su característica forma de “saquito”.
Cada tarrina contine 4 Burratinas de 50g cada una, perfectas para tus ensaladas y pizzas. La manera de disfrutar de nuestra Burrata Clásica en bocados más pequeños.
Leche pasteurizada de vaca, nata (leche), almidón modificado, estabilizantes (E466,E460, E415 y E407), emulgente (E471), corrector de acidez (ácido cítrico), sal, cuajo, y fermentos lácticos (leche).
