Quesos
En Central Quesera Asturiana, ¡ups!, Central Lechera Asturiana tenemos una amplia variedad de quesos
Donde podrás elegir el que más te guste y encontrar el queso perfecto para cada momento.
Descubre todas nuestras gamas de queso: Frescos, en Crema, en Lonchas, Barras, Azules, Cabrales y otros quesos artesanales asturianos (Maestro Quesero). Todos están elaborados a partir de la mejor leche para garantizar la mejor calidad, textura y sabor.
Porque sabemos que cuidar nuestros productos desde el origen siempre nos ha traído cosas buenas, este año los consumidores nos lo han reconocido otorgando el premio SABOR DEL AÑO 2025 a nuestros quesos: Fresco Tradicional de Burgos, Fresco Batido natural, Mozzarella Clásica, Queso Crema Original y queso en Lonchas Tierno Central Lechera Asturiana.
Queso Fresco Tradicional de Burgos
Nuestros quesos Frescos Tradicional de Burgos están laborados con leche de vaca y disponibles en diferentes formatos y variedades. Encuéntralos en el lineal o en tu charcutería habitual y descubre nuestra gama completa en la que encontrarás una alternativa Sin Lactosa e incluso las especialidades regionales como el Cincho y el Villalón.
Queso Fresco Batido
Nuestros quesos Frescos Batidos y Frescos Batidos Proteínas, están elaborados con leche de vaca y sin aditivos artificiales. Una gama pensada para que encuentres el producto que mejor se ajuste a tus necesidades.
Si buscas incorporar proteína a tu dieta, te presentamos nuestro Queso Fresco Batido Natural y nuestro Queso Fresco Batido con Fresas. Si lo que estás buscando es aumentar tu ingesta de proteínas, te presentamos nuestro Queso Fresco Batido Proteínas Natural y nuestro Queso Fresco Batido Proteínas con Arándanos.
Encuentra el producto que más te guste y disfruta de su textura cremosa y delicioso sabor.
Mozzarella y Burrata
Nuestra Mozzarella está elaborada con leche de vaca y sin aditivos artificiales. Podrás elegir entre las variedades Original, Ligera y/o Sin Lactosa. Además, podrás encontrar nuestra Mozzarella Clásica en formato perlas y medallones para facilitar su incorporación en tus recetas favoritas.
Nuestra Burrata está laborada con leche de vaca y siguiendo un cuidadoso proceso de elaboración. Primero se forma la bola de pasta hilada, similar a la mozzarella, que posteriormente se rellena de Stracciatella. Se termina con el cerrado manual de cada Burrata obteniendo así su característica forma de “saquito”. Descubre nuestra gama de Burratas cremosas y suaves y escoge la que más te guste: Clásica, Trufa y/o Pesto. Y si buscas disfrutar de la Burrata Clásica en bocados más pequeños, te presentamos nuestras Burratinas.
Queso Crema
La nueva gama de queso Crema Central Lechera Asturiana está desarrollada junto a Quescrem, maestros elaboradores del queso Crema. Juntos, lanzamos al mercado 3 deliciosas referencias: Queso Crema Original, elaborado con leche de vaca y sin aditivos artificiales, Queso Crema Ligero elaborada con leche de vaca y con un 54% menos de grasa que la variedad Original y el queso Crema con fermentos del Kéfir, elaborado con leche de vaca y sin aditivos artificiales. Descubre esta nueva gama de quesos y disfruta de su delicioso sabor.
Queso en Lonchas
Descubre nuestra gama de queso en lonchas compuesta por las variedades: Central Lechera Asturiana Tierno, Ligero, Sin Lactosa y Ahumado. Elaborados con ingredientes naturales sin aditivos artificiales, estos quesos en lonchas se caracterizan por su cremosidad y exquisito sabor.
