Elaborar una salsa bechamel sabrosa, sin grumos y con la textura ideal es sencillo si se controlan las cantidades y las proporciones de sus ingredientes principales: la leche, la mantequilla y la harina. Pero también es importante dominar la técnica a la hora de preparar el roux para que el resultado no sea una salsa insípida con sabor a harina cruda. Así que, sí, es una receta sencilla pero con algunos secretos que hacen que a algunas personas se les atraviese esta preparación. Además, también puede resultar engorrosa por todos los utensilios que exige utilizar.

Por todo eso, a veces nos invade la pereza a la hora de ponernos el delantal. Pero tenemos algo muy interesante que contarte: ¡Central Lechera Asturiana lanza una salsa bechamel en brik, lista para usar! Además, es la única salsa bechamel elaborada solo con ingredientes 100% naturales y sin gluten.

Receta tradicional, como hecha en casa

La bechamel Central Lechera Asturiana es una salsa ligera, ideal para preparar platos de verduras, pastas y gratinados. Se elabora con leche desnatada, nata, harina de tapioca, almidón de maíz y sal. ¡Y nada más! Como todos los productos de Central Lechera Asturiana, es un alimento sin aditivos artificiales ni E-s, preparada siguiendo la receta tradicional para que disfrutes de una bechamel tan sabrosa como hecha en casa, pero fácil y rápida de incorporar a tus recetas.

A diferencia de otras salsas listas para usar que puedes encontrar en el súper, la bechamel Central Lechera Asturiana no contiene gluten; está elaborada con harina de tapioca y almidón de maíz, sin trigo. Es ligera, fácil de digerir y perfectamente apta para personas con celiaquía o problemas de intolerancia al gluten. Y además solo tiene un 8% de materia grasa, la justa y necesaria para disfrutar de su sabor 100% natural.

Qué tiene de diferente la bechamel Central Lechera Asturiana

¿Qué tiene la salsa bechamel Central Lechera Asturiana que no tengan otras? ¡Menos es más! Tiene una lista de ingredientes mucho más corta y mucho más natural que otras marcas, incluidas las marcas blancas. No tiene aditivos artificiales; solo ingredientes 100% naturales. ¡Y tampoco contiene gluten!

Sin gluten

En los supermercados hay muchas salsas bechamel listas para usar, envasadas en brik o en botella, pero la mayoría contienen harina de trigo y, por lo tanto, gluten, que hace que no sean aptas para personas celíacas. La salsa bechamel Central Lechera Asturiana está elaborada con harina de tapioca, que es un almidón obtenido de la raíz de la yuca, y almidón de maíz, un cereal apto para celíacos.

Sin aditivos artificiales

Todas las salsas bechamel listas para usar de otras marcas líderes y de marcas blancas contienen aditivos artificiales. Estos aditivos artificiales tienen propiedades estabilizantes y espesantes. Algunos de los aditivos artificiales más usados por otras marcas son la metilcelulosa o E-461, la goma guar o E-412, la goma garrofín o E-410, la goma xantana o E-415 y los carragenanos (E-407).

Sin embargo, la salsa bechamel Central Lechera Asturiana solo contiene ingredientes 100% naturales, como leche desnatada, nata, harina de tapioca, almidón de maíz y sal. ¡Y nada de aditivos artificiales que alteren las propiedades de los alimentos!

Solo los ingredientes necesarios

Quizás lo más sorprendente de las listas de ingredientes de las salsas bechamel listas para usar de otras marcas es la presencia de elementos que no se asocian a una salsa bechamel, por ejemplo, la leche condensada y el caramelo, con contienen algunas marcas de salsa bechamel que puedes encontrar en los supermercados.

Un compromiso natural

Nuestros productos están elaborados solo con ingredientes 100% naturales, sin aditivos artificiales y con el mejor perfil nutricional posible y adaptados a las necesidades nutricionales de todas las familias. Por eso nuestras listas de ingredientes están en la parte frontal de nuestros envases, para que puedas leerlas fácilmente y compruebes lo que metes en el carro de la compra.

Y así es la salsa bechamel Central Lechera Asturiana: 100% natural y sin aditivos artificiales. La puedes encontrar en tu supermercado habitual en un pack de 3 briks de 200 ml. Una solución muy práctica para que puedas elaborar un sinfín de recetas: verduras gratinadas, crema de espinacas, huevos rellenos, lasaña, musaka, pescado o pasta. ¡Mmm! ¡Descubre la bechamel Central Lechera Asturiana y disfruta de su sabor 100% natural, como si la hubieses hecho en casa!