Leche
La Leche Evaporada de Central Lechera Asturiana es una alternativa ligera para preparar tus recetas dulces y saladas.
Se trata de un concentrado de leche que soporta grandes periodos de almacenamiento debido a la evaporación de un 60% del agua existente en la leche cruda, tiene un color más apagado y amarillento y una textura más densa. En realidad no es un lácteo totalmente evaporado, si no parcialmente. Por ello también se le conoce como leche semi evaporada.
Es más cremosa que la leche tradicional, y será tu aliada para cocinar platos que sorprenderán a todo el mundo porque es la única leche evaporada del mercado elaborada sin aditivos artificiales: Sólo leche de vaca 100% natural y con la garantía de calidad de siempre de Central Lechera Asturiana ¡Deja volar tu imaginación en la cocina y llena tus platos de sabor!
Para obtener la leche evaporada se somete a un proceso térmico, ya sea de esterilización, pasteurización o UHT, en el que se eliminan los patógenos y las esporas. La leche evaporada posee el mismo valor nutritivo que las demás, al mantener esta leche a altas temperaturas durante solo unos pocos segundos, la pérdida de vitaminas y minerales es menor y efectiva frente a la proliferación de microorganismos patógenos.
Dentro de los beneficios de la leche evaporada destacamos que es fuente de proteínas de alto valor biológico y que es rica en vitaminas y minerales como el calcio, al igual que todos los lácteos.
Leche Evaporada Central Lechera Asturiana tiene un 7% de materia grasa y es un producto súper versátil con el que podrás preparar postres deliciosos, cremas con una textura inigualable y salsas espectaculares. Un producto ideal para aquellas preparaciones en las que buscas una alternativa más ligera a la nata tradicional.
Encontrarás la Leche Evaporada Central Lechera Asturiana en tu supermercado de confianza en un cómodo envase en brik de 345 g, que cuenta con un tapón para que puedas conservarla en la nevera perfecta durante más tiempo y guardarla con mayor comodidad en tu nevera. Además, su envase es reciclable, así que puedes ayudar un poco al planeta tirándolo en el contenedor amarillo.
Ingredientes: Leche de vaca.
